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翠華控股有限公司

翠華控股有限公司是連鎖餐飲集團,是首間在香港聯交所主板上市(股份代號1314)的茶餐廳,分店遍布香港、澳門、深圳、廣州、中山、上海、武漢、無錫及南京共9個城市。

翠華以弘揚健康優質香港飲食文化為愿景,對食物質量、環境衛生和服務質素皆有嚴格要求。公司于香港地道飲食口味上不斷推陳出新,并注入新元素將之演變成融會東西薈萃.不分國界的地道特色食品。公司竭力推廣本土飲食文化。

翠華堅持提供優質食材,大至主食,小至調味料,公司都十分重視。翠華關注顧客的健康,走遍大江南北搜羅優質食材來烹調菜式。

創立于1967年,翠華前身是一間位于旺角甘霖街的小小冰室,為附近居民及工人提供一些價廉物美的地道小食與飲料。

到70年代,隨著香港的經濟騰飛,大眾期望能在冰室吃到西餅面包以外的食品。因此.廚房與水吧從此分家.茶餐廳因而衍生而出。翠華亦與時并進。于1989年在新蒲崗開設了首間翠華餐廳,為顧客提供香港地道特色食品。

近50年來,翠華與香港并屑成長。經過多年來的努力不懈.我們已成為香港人集體回憶中不可或缺的一部份,烙下了共同成長的印記。翠華于產品種類、管理、技術、設施及經營策略上不斷與時并進、推陳出新。成功樹立了年青、有活力的企業形象。

2009年,我們于上海開設國內首間翠華餐廳,正式進軍內地市場。其后,首間澳門分店亦于2011年開業,2012年更于武漢開設分店,又在2013、2014、2016及2017年先后進駐深圳、廣州、無錫及中山等城市,逐步拓展國內版圖。翠華繼續秉承對食物品質及服務的堅持,為顧客奉上地道的港式餐飲體驗。

由2010年起,翠華先后推出多個嶄新品牌,包括:于香港國際機場開設「翠華EATery」,采用快餐店模式營運;「至尊到會SupremeCatering」提供專業到會服務,讓客人及其賓客足不出戶便能享用精心研制的各地美食;「快翠送」提供電單車送遞服務,由專業團隊裝備齊全的外送配套;此外,更于2017年推出新烘焙品牌「Beat」,產品以100%日本面粉及天然酵母制作,每天本地新鮮烘焙,務求為顧客帶來充滿開心歡笑的活力每一天。

憑借深厚的餐飲服務經驗及一貫對優質食品的堅持,翠華由從前的冰室發展至現時連鎖式餐廳.乃至積極發展其他經營模式,拓展業務至不同范疇。建立翠華集團宏大餐飲團隊●我們以r弘揚健康優質香港飲食文化」為己任,推動香港飲食文化于國際舞臺上發光發亮。


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太興飲食管理(中國)有限公司

太興是集團開發的首個品牌,為顧客提供簡單快捷的港式風味招牌菜式。太興招牌菜式包括冰鎮奶茶、五星級燒肉、回味菠蘿咕嚕肉、八星報喜、太興滿熏燒鵝、午餐肉滑蛋即食面、牛柳絲瑞士汁炒濕河及濃香星洲米等。

太興餐廳普遍配備各種自動機器,以便每日現場即制燒味,而五星級燒肉則在香港食品廠房每日烤制三次,并按需要即時送往太興餐廳。

香港太興飲食集團創立于1989年,憑借創辦人陳永安先生揉合傳統與創新的經營理念,讓太興由一間港式燒味快餐店,逐步拓展為今日譽滿華人社會的大型餐飲連鎖集團,令「太興出品」成為優質食品的信心保障。

太興飲食集團嚴格堅守「三優」管理政策,務求于食物品質、環境衛生以及服務素質三方面力臻完善,以地道珍饈美食配以優質餐飲服務回饋眾食客的支持。集團旗下品牌薈萃中西美食,并于傳統菜色及食材上注入新元素,推陳出新,每每為顧客帶來驚喜的美食體驗。

與此同時,集團團隊走遍大江南北搜羅優質食材,自置獨立產制基地及物流中心,并于2002年引入「五常法」的優質管理模式,配合自置的獨立產制基地及物流中心,訂下高度規范的生產流程,要求旗下員工嚴格監控每項產品的研發與生產過程,為顧客提供優質安全的餐飲享受。

為求讓顧客能夠于舒適歡愉的環境下享用膳食,太興飲食集團相當重視餐廳的服務素質,令顧客感覺賓至如歸。同時,集團亦奉行「欣賞文化」,強調「先獎、后教、再罰」,重視培養員工的正面心態,讓每個「太興人」都能夠充分發揮自己的才能,為每位顧客提供優質的服務。


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