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中國肉類協會

中國肉類協會是中華人民共和國境內肉類產業相關企業、科研機構、地方社團及個人自愿組成的非營利性全國行業組織,是1992年經國務院民政部批準登記成立的具有法人資格的社會團體。2014年被世界肉類組織推選為副主席單位。
本協會的業務范圍是:
(一)參與行業管理。宣傳貫徹黨和國家政策法令,加強行業自律管理;接受國家有關部門委托,制修訂國家標準和行業標準,規范行業行為;協同政府創造和維護肉類行業公平有序的市場環境。
(二)反映行業訴求。組織開展有關肉類行業發展規劃和產業政策的研究,向政府部門提出改革與發展的政策建議;建立通暢的信息渠道,及時向國家機關和國務院有關部門反映會員單位的意見和要求。
(三)組織行業交流。努 力擴大國內外同行業之間的經濟、貿易、技術、管理和信息交流,辦好全國性、國際性肉類食品、肉類加工設備交易會、展覽會、博覽會、信息發布會、專題研討會 和經驗交流會。代表本行業參加國際組織及有關會議。組織協會成員單位出國學習、培訓和考察交流,邀請和接待國外同行來訪,促進中國肉類行業外向型經濟的發展。
(四)提供行業服務。收 集整理本行業國內外技術信息、經濟信息、生產情況和發展趨勢,搞好市場預測;組織開展專家咨詢、人才培訓、協作攻關、成果鑒定、技術推廣、媒體宣傳等各項 服務;努力辦好協會相關的網站、刊物、年鑒的整理出版,不斷提高信息服務的質量和水平,更好地指導企業的生產經營和管理。
(五)協調行業關系。積極推動制度建設,把行業利益訴求和矛盾調處納入制度化軌道,提高統籌協調行業內外各方面利益關系、妥善處理相關矛盾的能力,促進行業健康協調發展。
(六)維護會員權益。宣傳普及相關法律法規,加強企業維權服務,依法保障會員的合法權利和利益,提高會員享受經濟、文化、社會權益的水平,在反傾銷反壟斷應對國際貿易摩擦,維護行業和會員權益方面發揮作用。
(七)加強協會建設。動員和組織會員依據章程管理行業的公共事務和相關事業,協調指導各分會、專業委員會及地方同業協會的工作,提高協會參與行業管理和公共服務的能力。
(八)促進行業發展。努力促進職業教育、科技開發、文化建設、安全管理、社會福利等行業內公益事業的發展,增強行業凝聚力。
(九)保障肉食安全。促進行業健全和完善肉類禽蛋食品質量安全的持續保障體系,建立突發性重大安全事故應急處理機制,配合有關部門打擊假冒偽劣,規范市場行為,提高產品質量,努力滿足廣大人民群眾對肉類食品不斷增長的需求。
(十)創造社會文明。增強全行業的創造活力,貫徹尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創造的方針,發揮行業內廣大干部職工的首創精神,把創新精神貫穿到行業物質文明和精神文明建設的各個環節。

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海峽兩岸茶業交流協會

海峽兩岸茶業交流協會是在福建成立的第一個全國性、綜合性的聯系海峽兩岸的茶業社團組織,為海峽兩岸地區有關茶產業、茶文化的法人和自然人自愿結成的非營利性組織。經民政部、農業部、國臺辦批準,于2011年9月25日正式成立。國家農業部為協會主管部門。
海峽兩岸茶業交流協會前身是海峽茶業交流協會,成立于2008年10月,海峽茶業交流協會作為一個國家級協會,整合了福建省省級茶業行業中介組織,協會充分發揚福建茶之鄉、茶之祖、茶之源、茶之韻的優勢,服務“兩個先行區”建設,努力推動茶產業的發展,茶文化的繁榮,茶社會的和諧,全面促進海峽兩岸及福建與全國各產區茶產業、茶科技、茶貿易、茶文化的交流和發展。始終堅持服務宗旨,調研茶葉產銷情況,提出對策建議;協助政府組織籌備、舉辦大型茶事活動;倡議茶葉行業自律,維護福建茶葉和茶企的信譽;推介福建名茶、名企,推行茶葉品牌戰略;挖掘閩茶文化,宣傳閩茶文化;開展閩臺交流合作,兩岸茶業共同發展;加強自身建設,規范協會行為等方面,做了大量的、卓有成效的工作,得到了各級政府的肯定和全體會員的信賴。
海峽兩岸茶業交流協會在國家農業部和福建省委、省政府的堅強領導下,以科學發展觀為指導,立足海西、著眼兩岸、面向全國、面向世界、廣結茶緣、不斷推進兩岸茶業交流合作,向更寬領域、更高層次、更廣空間邁進,為各級政府發揮參謀助手作用,為茶農、茶企、茶人做好服務工作。積極推動海峽兩岸以及國際茶業合作交流,促進茶業經濟發展和茶文化繁榮。
海峽兩岸茶業交流協會成立之時,全國政協原主席李瑞環為祝賀協會成立題寫了會標牌匾,中共中央政治局原委員、國務院原副總理吳儀、省委書記孫春蘭、省長蘇樹林、民政部副部長姜力、海峽兩岸關系協會會長陳云林等給大會發來了賀信、賀詞。中共中央政治局原候補委員、全國人大常委會原副委員長王漢斌出席成立大會,宣布協會成立并為協會揭牌。

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中國焙烤食品糖制品工業協會

中國焙烤食品糖制品工業協會是由焙烤食品、糖制食品、冷凍食品、冷凍飲品、方便食品等行業的生產企業、相關食品機械及原輔材料等行業企業、科研院所、大專院校等企事業單位和個人自愿結成的全國性、行業性、非營利性社會組織,具有社會團體法人資格。

本團體的宗旨是:在社會主義市場經濟理論的指導下,“集行業之力,辦行業之事,為行業服務,促行業發展”。維護會員的合法權益,維護行業的全局利益,促進全行業經濟技術和管理水平的不斷提高,推動全行業健康地發展。

根據國家有關規定,經民政部批準,本團體的業務范圍是:

(一)按黨和國家政策,對行業的重大問題進行研究,向政府提出有關改革、發展、產業政策、經濟技術政策、立法等方面的意見和建議。開展政策法規、知識產權保護、反傾銷、反補貼、反不正當競爭、打擊走私等方面的咨詢和服務工作;
(二)受政府部門委托,參與制定行業規劃和計劃,對焙烤食品糖制品行業進行調研、論證、并提出意見;
(三)推動行業內外多種形式的聯合,協調行業內部企業間的生產經營、技術開發、技術合作和競爭中的問題,促進行業的技術進步和提高經營管理水平;
(四)根據授權進行行業統計,做好信息交流和發布工作。依照有關規定辦好協會刊物和網站。強化國際交流,推動產業優化升級,提高國際競爭力,保進行業健康發展;
(五)采取多種形式為會員單位培訓各類專業人才,提高其科技、經濟管理人員的素質;
(六)發展與國外相關組織的聯系,代表行業參加有關國際會議和國際組織,開展國內外與焙烤食品糖制品工業相關的合作、交流,接受政府委托承辦或根據市場和行業發展需要舉辦展覽展銷活動;
(七)經政府部門授權,組織或參與有關食品安全標準和行業產品標準的制修訂工作,及與本行業有關的法律、法規及管理辦法等的制修訂工作;
(八)經政府部門委托,開展行業企業誠信體系建設,組織制定行規行約,按照發展社會主義市場經濟的要求,建立行業自律機制,并組織實施,維護行業公平競爭,維護行業整體利益和會員的合法權益;
(九)反映會員要求,組織發展行業公益事業,承擔政府及會員單位委托的其它工作;
(十)按照規定,經批準開展行業內評比、評選、表彰等活動;
(十一)開展有益于會員的其它活動。

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中國食品工業協會

中國食品工業協會,簡稱中國食協,英文名稱China National Food Industry Association,縮寫為CNFIA。是經國務院批準于1981年10月29日成立的全國食品工業的自律性行業管理組織。主要職能和任務綜合為:統籌、規劃、協調、指導、服務。多年來,中國食協密切聯系食品工業企業,在推動我國食品工業持續、穩定、協調發展等方面做了大量卓有成效的工作。

  中國食品工業協會的最高權力機構為會員代表大會,其日常執行機構為理事會。2010年9月26日,中國食品工業協會第六次全國會員代表大會選舉產生了中國食協第六屆理事會。
  
  歷史沿革
  1981年,為改善食品工業管理分散、缺乏統一規劃、加工技術落后、技術裝備差、發展緩慢、落后于國民經濟發展和人民生活需要的狀況,經國務院批準,由國家經委牽頭,召集農業、輕工、商業、糧食、農墾、外貿、供銷、水產、醫藥、公安和總后勤部等部委協調成立中國食品工業協會(以下簡稱中國食協)。按照國務院指示,中國食協承擔“統籌、規劃、協調”發展全國食品工業職能,重點解決食品行業管理分散問題。農業部副部長杜子端擔任首屆中國食協會長,有關部委和食品工業大省相關負責同志共16人任中國食協副會長,中國食協秘書處(工作機構)設在國家經委,隨后,各省、自治區、直轄市相繼成立食品工業協會。

  在此基礎上,國家經委于1984年2月成立“國家經委食品工業辦公室”,與中國食協為同一機構,明確了“加強行業管理,搞好統籌、規劃、協調,提出政策、法規、標準的建議,搞好食品衛生、質量檢查、科學技術”等職能。

  1991年8月,國務院批復“同意中國食品工業協會在原有職能的基礎上,增加營養發展戰略、規劃和政策研究的職能”。

  2002年,國家經貿委、國家統計局聯合下發《關于授予四個行業協會行業統計職能的通知》,明確中國食協“承擔本行業的統計職能”。

  目前中國食品工業協會的職能確定為:協助政府在食品工業領域開展統籌、規劃、協調工作,加強對食品工業企業的指導和服務,促進交流與合作,推動行業標準化,推動科技發展與應用,約束行業行為,幫助企業成長,推動全民營養,發展公益事業,推動中國食品工業持續健康發展。

  主要工作
  (一)履行統籌、規劃職能
  中國食協發揮專家隊伍優勢,研究分析食品安全、行業發展和產業安全問題,提出調整食物結構、增加食品門類、拓寬生產領域等一系列建議,為政府決策提供了依據。成立30年來,中國食協向國務院有關部委提交了“六五”到“十二五”各個時期全國食品工業的發展規劃建議,完成了《西部地區食品工業“十五”發展規劃建議》等區域性發展建議和《2006~2016年食品行業科技發展綱要建議》等專門性發展建議和食品工業各行業發展規劃建議,促進了食品工業生產力水平的提高,推動了行業可持續發展。

  (二)發布運行信息,引導行業發展
  中國食協在做好統計分析的基礎上,建立了全國食品工業經濟運行情況定期發布制度。自2011年以來,定期發布月度、季度、半年度、年度經濟運行情況,并根據對相關數據的分析,預測走勢,提出預警,收到良好的社會效果。

  (三)推動食品工業科技進步
  中國食協努力通過爭取國家經委等有關部門安排科技專項撥款與低息貼息貸款,支持骨干企業解決技術改造、新產品開發、和引進關鍵技術、先進設備所需資金;通過組織交流、培訓、論證、講座和表彰等方式,推動食品工業的科技進步和技術創新,推動國內外先進科研成果的轉化應用,對提高我國食品骨干企業整體科研技術水平和裝備制造水平,發揮了積極作用。

  (四)與地方政府合作共建,推動食品工業特色園區發展
  中國食協通過調查研究,分析地方發展食品工業的優劣條件,總結食品工業發達地方的先進經驗,與地方政府經濟共建合作,通過培育建設“中國食品名城”、中國特色食品工業基地等多種形式,推動全國食品工業健康有序發展。

  (五)努力抓好產品質量和食品安全
  改革開放初期至90年代,中國食協受國家經委委托,承擔食品工業產品國家質量獎評選工作,中國食協設立專門機構,建立起白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、茶葉、調味品、肉禽蛋制品、糖果巧克力、飲料、糧油副食品、乳制品等行業的食品感官品評專家評委隊伍,制訂相關標準,成立了落實各項具體措施,圓滿完成了第四屆、第五屆食品產品國家質量獎評選,對促進食品工業產品質量總體水平的提高和促進食品企業的規模化、現代化、科學化,發揮了積極作用。隨著國內外食品工業質量管理要求和食品安全形勢不斷發生深刻變化,中國食協及時借鑒國內外先進經驗,在全行業大力推進全面質量管理、質量效益型性企業和卓越績效管理等先進模式,通過交流、培訓、評選等方式,總結先進質量管理經驗,提高企業質量管理水平。

  (六)參與食品安全法律法規和標準體系建設
  近年來,中國食協高度關注食品安全法律法規和食品安全標準體系建設工作,在《食品安全法》及其《實施條例》制定過程中,中國食協多次召集食品骨干企業、食品行業專家對法規草案進行認真學習和深入研究,先后多次向全國人大、國務院及有關部門提出食品全法律法規建設方面的意見建議,得到全國人大教科文衛委員會、法律委員會和國務院法制辦公室等部門的高度重視。《食品安全法》公布實施以后,中國食協在衛生部支持下,承擔了食品基礎標準清理相關準備工作,收集整理我國現行食品標準文本,與發達國家和國際食品法典委員會的相關標準進行了比較分析、對如何解決存在的問題提出了意見和建議。此后,根據有關法規要求和食品企業生產經營實際需要,提出加快清理整合部分食品安全國家標準的建議,并主動承擔了《食品標簽食品安全國家標準》、《食品企業通用衛生規范》等重要標準的制定工作,積極參與了《食品添加劑使用衛生標準》、《預包裝食品營養標簽標準》、《食品用香料、香精使用原則》、《復合食品添加劑標準》、《食品工業用加工助劑的使用原則和規定》、《食品中致病菌限量》、《食品中污染物限量》、《復合食品添加劑標準》等重要標準的制定工作。

  中國食協還組織力量對有關食品安全監管部門頒布的《食品添加劑生產監督管理規定》、《食品生產許可管理辦法》、《食品標識管理規定》《流通領域食品安全管理辦法》等規章進行研討,并提出意見和建議,配合有關食品安全管理部門完善監管制度。

  (七)健全行業規范,加強行業自律
  多年來,中國食協注重發揮行業組織的自律協調作用,規范生產經營行為,保障食品安全。在工信部支持下,中國食協作為食品工業企業誠信體系部門聯席會議成員,起草了《食品工業企業誠信管理體系評價機構工作規則(試行)》和《食品工業企業誠信管理體系評價工作程序(試行)》;參與了乳制品、肉類、葡萄酒、調味品、罐頭、飲料等行業的《食品工業企業誠信管理體系(CMS)建立及實施通用要求實施指南》編寫。

  2005年起,中國食協先后頒布實施《純糧固態發酵白酒行業規范》和《葡萄酒A級產品管理規定》,在相關行業開展白酒純糧固態標志和葡萄酒A級產品標志認定,推動企業繼承和發展傳統釀造技藝,學習發達國家先進工藝技術,為提高產品質量和保障食品安全發揮了積極作用。2000年起,中國食協制定行業技術規則,開展糖果工藝師、堅果炒貨工藝師的培訓考核,選拔行業技術人才,提高企業生產經營水平,規范產品質量和食品安全管理措施。

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中國營養保健食品協會

中國營養保健食品協會(CNHFA)成立于2015年9月,是經國務院領導同意,民政部批準,國家食品藥品監督管理總局業務主管的全國性、行業性、非營利性社會組織,協會由來自國內外領先營養食品+保健食品生產經營企業、科研院所和檢驗機構等120家單位共同發起組成。

CNHFA的使命是:代表會員的共同利益,維護政府、公眾、行業的健康和諧,讓消費者和整個社會受益。

中國營養保健食品協會(China Nutrition and Health Food Association, CNHFA)旨在建立一個政府主導、會員共建、社會各方力量參與,專注于營養食品和保健食品行業全國性社會團體,通過提供指導、咨詢、信息等服務,更好地為政府、企業、行業提供智力支撐,從而規范市場主體行為,引導企業健康有序發展,促進產業提質增效升級。

一是協會要搭建好公共服務平臺,發揮橋梁紐帶作用。協會要積極參與政策法規制定,反映會員訴求,充分發揮好企業、監管部門和廣大人民群眾之間的橋梁紐帶作用。在法規普及、產品研發、行業自律、標準化建設等方面提供全方位、高標準的服務,助力企業發展,促進產業結構調整和轉型升級。二是協會要加強行業自律,促進產業健康發展。要牢固樹立尚德守法的價值觀,不斷增強尚德守法自覺性,發揮協會在食品安全信用體系建設中的作用,督促企業落實生產經營主體責任,切實防范系統性風險。進一步嚴格協會紀律,監督落實問題會員單位整改,堅決開除屢次違法違規的會員企業。三是協會要開展宣傳教育和推廣普及,引導健康消費理念。要加大宣傳教育,正確引導企業發展與產品宣傳,倡導科學理性消費。協會應當加強同食品、藥品協會組織間的交流與協作,共同為促進食品藥品產業協調發展作出積極努力和貢獻。

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中國健康食品協會

中國健康食品協會(簡稱中健食協)。英文名稱China health food association,縮寫為CNHFA,協會是由中國食品產業內具有代表性的大中型企業和食品科學與營養工程學、中藥藥理學普通大眾消費者為核心組成的行業機構,是真正由企業自己當家作主維護行業自身權益的組織。協會是經國家核準登記的全國性社會團體,屬食品行業一級協會。根據中華人民共和國的法律、法規,可同國內外相應組織簽訂有關經濟、科技等交流與合作的協議、協定和其它文件。
  本會的宗旨是以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,堅持“科學發展觀”,遵循社會主義市場經濟規律,促進我國食品產業快速發展,不斷提高人民的健康水平。協會秘書處下設辦公室、財務室、會員服務部、會議展覽部、國際合作部、企業維權部、消費者服務部、人報時刊《健康食品》編輯部、黨支部及各類別的專業委員會。中國健康食品協會實行團體會員和個人會員制。已有團體會員130多家,個人會員近300人,形成了比較完善的組織網絡。協會一方面充分利用自身的綜合資源優勢,努力為企業與政府、企業與科研機構、企業與企業之間搭建一個高層次的溝通、交流、合作平臺,另一方面貫徹落實以人為本的發展思路,組織各方面力量,強化會員服務,壯大協會隊伍,增強行業凝聚力,促進行業長足穩步發展。

  協會的具體工作任務:
  1.圍繞食品行業工作,為政府科學決策提供咨詢意見和參考建議;
  2.承接政府委托的課題研究;
  3.健康食品知識普及與推廣;
  4.健康食品項目評審和論證;
  5.推動我國健康食品走向國際;
  6.協助企業技術改造、項目引進、資金申請;
  7.推進行業標準化;
  8.參與健康食品市場的搭建,組織參加各類展銷(覽)會等。
  協會自籌備成立以來,積極發揮橋梁與紐帶作用,圍繞健康食品開展了大量的工作,做了細致的調查研究,充充分發揮自身的科技與知識優勢:幫助打造企業文化;開拓市場;樹立品牌;組織開展技術培訓,協助提升行業企業整體素質;維護企業主的合法權益,構建和諧社會;發揮聯系黨和政府與廣大企業主的橋梁紐帶作用,積極配合政府工作。協會秉承并強化“全心全意為社會、為企業服務”的會員服務宗旨,將協會的各項工作落到實處,切實發揮協會的作用,貫徹落實科學發展觀,力促我國食品產業能夠又好又快發展。

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中國烹飪協會

中國烹飪協會(英文名稱China Cuisine Association,縮寫CCA,簡稱中國烹協),是經國家有關部門批準成立,并在民政部登記的全國餐飲業行業協會,成立于1987年4月。由從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自愿組成的餐飲業全國性的跨部門、跨所有制的行業組織。協會成立以來,在政府部門、廣大會員和各省市烹飪餐飲行業協會的支持配合下,積極開展行業組織、行業自律、資源整合、企業維權、商業協調、國際交流、人才培訓等方面的工作,為社會、政府、會員和企業服務,對促進行業進步與發展起到了積極的作用。
(一)開展行業服務
協會接受政府委托,起草制訂了《餐飲業職業經理人評定條件》、《餐飲企業連鎖經營管理規范》、《全國綠色餐飲企業規范條件》、《全國餐飲業營養配餐標準》等相關的國家行業標準。同時,通過開展行業與市場調研,積極向政府部門反映行業情況,提出政策建議,制定行業發展指導意見與規劃,幫助企業解決實際困難,加強行業指導和服務工作,組織開展"中華餐飲名店"等餐飲品牌認定工作,充分發揮了行業組織和橋梁的作用。為餐飲業發展創造良好的經營環境。
(二)開展培訓服務
協會擁有眾多國內外資深教授和業界專家隊伍,與勞動和社會保障部、教育部高等教育自學考試委員會等政府職能部門,清華大學、法國昂熱酒店管理學院等國內外著名院校緊密合作,舉辦各種職業認證和專業培訓、全國餐飲業高級工商管理(MBA)培訓、酒店管理法國學士學位學習,開考高等教育自學考試餐飲管理專業和中國餐飲業職業經理人資格證書考試。同時我們與國內資深教授、業內專家學者和企業精英一起編著業界專業書籍、教材,提供各類國家權威培訓、餐飲業優質管理模式研修、餐飲業前沿論壇和國際交流互訪活動等。
(三)開展技術服務
協會堅持“繼承、弘揚、開拓、創新”的方針,多年來為弘揚中華飲食文化,推進烹飪技藝水平的提高等做出了積極貢獻。協會聯合有關單位每五年舉辦一屆的“全國烹飪技術比賽”成為我國餐飲與烹飪界最具影響力的重大賽事,主辦的“中國廚師節”、電視烹飪擂臺賽、各類美食節等活動對加強技藝交流、促進創新發展、開拓繁榮市場和帶動地方經濟等具有重要作用。
(四)開展信息服務
協會通過《中國餐飲》等會刊和網絡資源為會員、為行業提供最及時和全面的信息交流服務。協會的網站——中國烹飪協會網和餐飲在線網旨在建成中國餐飲業的網絡信息平臺,為餐飲業同仁提供竭誠的服務,展示餐飲行業的時代特征,加強行業信息溝通,傳播烹飪科學知識,推廣餐飲營銷經驗。
(五)開展對外交流服務
協會自1988年加入世界廚師聯合會成為第40個國家級會員單位以來,與世界上60多個國家和地區的餐飲與廚師組織建立了廣泛的聯系和良好的合作。協會每年組織國內餐飲企業相關人員到餐飲業發達國家考察交流,引進國外先進的餐飲管理經驗與烹飪技術,提高國內餐飲企業的競爭力。同時,協會還與世界各地的中餐行業組織保持密切的聯系,通過組織各種形式的行業交流和技術交流,不斷弘揚中華烹飪文化,提高中餐在世界的地位和影響,為中國餐飲業的國際化和現代化進程而努力。

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